#Extensión | Una iniciativa turística para la integración de emprendedores de Zárate

El sábado 4 de agosto se realizó en Zárate una nueva reunión del Proyecto de Extensión Universitaria “Fortaleciendo el Turismo Comunitario y la Economía Social y Solidaria”.  Trabajaron los emprendedores, junto a docentes y estudiantes, en el armado de un producto turístico colectivo que integra de forma asociativa a cada uno de los emprendimientos involucrados. La propuesta se llama “2 días y una noche” e invita a vivir la ruralidad de la provincia de Buenos Aires: recorrer las producciones, cosechar alimentos y realizar actividades en compañía de los pobladores. Al caer el sol, entre fogón y guitarras, los relatos cobrarán vida mientras se prepara el asado.

Las comidas reúnen producciones locales y recetas típicas. Es fácil encontrar un lechón a la miel, budines caseros con frutas propias, panes y empanadas en horno de barro, pastelitos, mates, y muchos otros sabores.

Se trata de una iniciativa del Proyecto de Extensión Universitaria  “Fortaleciendo el Turismo Comunitario y la Economía Social y Solidaria” (Programa CREES ICOTEA, SEU, UNQ) en conjunto con la Escuela Argentina de Negocios (EAN) para el fortalecimiento del turismo social y comunitario en los parajes rurales de Zárate

Se convocará a estudiantes para hacer una demo/degustación de la propuesta en el mes de septiembre. Los emprendedores responderán consultas y contarán sus ideas para el desarrollo turístico de la región. Los estudiantes, además de disfrutar, realizarán una devolución para mejorar el producto colectivo.  El proyecto prevé incluir desde 2019 la zona de islas, ampliando la oferta turística TANGO – que ya ofrece la ciudad- con las propuestas Experiencia Rural Zárate y Viví Islas, ambos proyectos asociativos de carácter comunitario.

Curso de Extensión Universitaria | De los grupos a los equipos de trabajo 2018

El curso de Extensión Universitaria “De los grupos a los equipos de trabajo” es un espacio de reflexión teórico-práctica sobre las problemáticas propias de las dinámicas y procesos grupales en las organizaciones, emprendimientos y otras agrupaciones típicas y necesarias en el campo de la ESS.

 

El Curso tiene acreditación de la Secretaría de Extensión Universitaria de la Universidad Nacional de Quilmes.  Consta de 6 encuentro presenciales los viernes en las fechas 7, 14 y 28 de setiembre; 5, 12 y 19 de octubre. En el horario de 14 a 18 horas, en la sede de la Universidad Nacional de Quilmes, Roque Sáenz Peña 352, Bernal.

Las fechas de inscripción son del 23 de agosto al 7 de septiembre de 2018. Para más información dosessbernal2018@yahoo.com.ar

Organiza Proyecto de Extensión Universitaria CREES-DOSESS (Construyendo Redes Emprendedoras en ESS – Diploma de Extensión Universitaria de Operador Socioeducativo en ESS: Formación y prácticas socioeducativas para el fortalecimiento de los actores de la Economía Social y Solidaria; Programa de Extensión Universitaria CREES-ICOTEA, Secretaría de Extensión Universitaria, Universidad Nacional de Quilmes

Nueva edición del Formador de Formadores en Economía Social y Solidaria

El curso de Extensión Universitaria Formador de formadores en economía social y solidaria se propone reflexionar y problematizar sobre las prácticas docentes, a partir de la construcción colectiva de proyectos educativos cooperativos. Está destinado a docentes de la Escuela Secundaria de Educación Técnica-UNQ y a educadorxs o referentes de organizaciones de la comunidad que estén interesadxs en la temática.  Cuenta con certificación como Curso de Extensión Universitaria de 40 horas (Res CS 237/12)

Consta de 5 encuentros presenciales de 2hs cada uno, con instancias intermedias virtuales, a través de la plataforma virtual de UNQ – Extensión

Instancia presenciales:
14 y 28 de septiembre; 12 de octubre; 2 y 16 de noviembre
15 a 17 horas
Sede: Escuela Secundaria de Educación Técnica-UNQ. Dr Kenny y República de Francia, Ezpeleta.

Organiza Proyecto de Extensión Universitaria JovenESS: Construyendo desarrollo comunitario y Economía Social y Solidaria con los jóvenes desde la Escuela”, Programa CREES-ICOTEA, Secretaría de Extensión Universitaria, Universidad Nacional de Quilmes.

Llená el formulario de pre-inscripción, aquí.

 

Curso de producción audiovisual

Empieza una nueva edición del Curso de Extensión Universitaria “Audiovisuales para el fortalecimiento de la economía social y solidaria” * 🎬

Un trayecto que brinda herramientas para la comunicación audiovisual de las organizaciones de la ESS.

🗓 Cierre de inscripción 30 de agosto
🗓 Inicio del curso 4 de septiembre

🔐 ¡Cupos limitados!

Inscripción o más información: emanulo@gmail.com

* R (CS) Nº 258/⁠14

 

Talleres de fotografía y muralismo

En el marco del Proyecto de Extensión Universitaria invitamos a participar de los talleres de #Muralismoy #Fotografía que se realizarán en el Barrio San Valentín de Bernal Oeste.

La propuesta orienta a reconocer y fortalecer herramientas para la construcción de la mirada y el relato desde el barrio y en clave de Economía Social y Solidaria.

¡Inscribite!

El Diploma llegó a Marcos Paz

El jueves 23 de marzo se inició el Diploma de Operador Socioeducativo en Economía Social y Solidaria (DOSESS) en una sede del Polo Universitario de Marcos Paz. Es la primera articulación entre la UNQ y dicho municipio. El Rector de la Universidad Nacional de Quilmes, Dr Alejandro Villar, visitó a la flamante comisión.

El Dr. Alejandro Villar y el Agrim. Ricardo Curuchet rubricaron los convenios
Más temprano, el Rector de la UNQ, Alejandro Villar, y el Intendente de Marcos Paz, Agrim. Ricardo Curuchet, firmaron un Convenio Marco de colaboración y un Convenio Específico para la implementación del primer trayecto formativo que dictará la Universidad Nacional de Quilmes en dicha ciudad: el Diploma de Extensión Universitaria de Operador Socioeducativo en Economía Social y Solidaria (DOSESS).
Del acto, además de las máximas autoridades, participaron el Lic. Daniel Borro, Subsecretario de Relaciones Institucionales y Bienestar Universitario, y la Dra. Selva Sena, integrante del Proyecto CREES y Coordinadora General del DOSESS. Por el municipio estuvieron Verónica Mc Loughlin, Secretaria de Coordinación; Mariela Gionto, Secretaria de Desarrollo Humano y Mirta Iparraguirre, Directora de Educación.

Las autoridades de la UNQ y del Municipio de Marcos Paz
El Diploma de Extensión Universitaria de Operador Socioeducativo en Economía Social y Solidaria (DOSESS) es una trayectoria integral de formación universitaria orientada a la inclusión activa de las trabajadoras y trabajadores en la educación superior. Surge como iniciativa de recuperación y fortalecimiento de experiencias territoriales de economía social y solidaria (ESS) particulares, de aquellas promovidas por políticas públicas, y de los aportes y trayectorias de las Universidades y la Educación Superior toda en este campo. Tiene como objetivo la formación de dirigentes de base que puedan promover mayor organización del sector, en particular en este marco, de las cooperativas de trabajo, con la finalidad de multiplicar los aprendizajes en la propia cooperativa y en la trama territorial en la que la misma actúa.

Segunda asamblea para la reconstrucción del precio del bolsón de verduras

El pasado sábado 7 de Mayo, se desarrolló en una de las quintas de la Asociación de Productores Hortícolas de La 1610, en el Barrio de La Capilla, Florencio Varela la segunda asamblea entre representantes de nodos, consumidores organizados, productores hortícolas e integrantes del equipo de Mercado Territorial de la Universidad Nacional de Quilmes, para construir entre todos los presentes el nuevo precio del bolsón de verduras.

Una característica de suma importancia en la construcción de este circuito de comercialización, es la articulación entre las partes para la construcción colectiva del precio del Bolsón que represente los costos de producción, distribución y organización del consumo bajo parámetros tales como el reconocimiento del trabajo digno, la organización de las familias productoras y de las y los consumidores, el reconocimiento de nuevos vínculos no mercantiles, entre otros.

Cabe mencionar, que esta segunda asamblea da continuidad a un proceso que venimos desarrollando y que expresa cada vez mayor profundización en las discusiones sobre la producción de alimentos, así como el consumo responsable y la intermediación solidaria.

En la asamblea, se recuperaron las experiencias organizativas relatadas por las organizaciones de consumidores presentes y las historias y anécdotas durante la producción y armado del bolsón por parte de los productores, cuestión que enriquece este proceso porque recupera los aprendizajes más cotidianos que vamos teniendo. Además, se pudo comprar verdura y disfrutar de la rica comida típica boliviana que ofrecieron los productores, así como también, pudimos comprar Yerba Mate provista por los trabajadores estatales que ofrecían este producto para recaudar fondos en la lucha por la creciente ola de despidos en el sector público.

En cuanto a la construcción del precio, cada uno de los actores expresaron sus situaciones particulares, a saber:

  • Los productores: La producción ha sufrido un aumento muy importante en los costos estos últimos meses. En relación directa con los precios del dólar, aumentaron mucho todos los insumos (un aumento del 170 % en cinta de riego por goteo y un aumento de entre 300 y 400 % en semillas por dar algunos ejemplos). Además tuvimos aumentos de más del 120 % en el alquiler de las quintas (la mayoría no somos propietarios de la tierra en que producimos), en el gasoil para los trabajos con la maquinaria, y aumentos en la electricidad del 250 % (indispensable para el riego). Esta situación hace necesario un ajuste del precio del bolsón para poder seguir adelante con la producción. Es así como propusimos un aumento en lo que recibimos los productores llegando a $ 98 por bolsón.
  • La comercialización: Los costos de la comercialización incluyen la logística del traslado y distribución de los bolsones, los costos de peaje y comunicación, las horas de trabajo para la gestión y organización, un fondo para imprevistos y un fondo para la compra de bolsas de tela para los bolsones. Pasando de un costo de $27 a uno $32.
  • La organización del consumo: Para esta ocasión se decidió que los nodos más pequeños no tenían la necesidad de aumentar los $10 por bolsón, más si, aquellos nodos que por tener pedidos de más de 50 bolsones implicaban costos de gestión que requerían mayor aporte económico, por lo que decidimos que en el caso de estos nodos, pasan $2 (dos pesos) de la comercialización al nodo, es decir un total de $12 por bolsón.

 ASI, LLEGAMOS A UN PRECIO DEL BOLSON AL CONSUMIDOR FINAL DE $140.

Construcción de precio - Mercado Territorial

Es importante mencionar que nos queda como propósito un encuentro entre los nodos de consumo para conversar las estrategias que se dan al interior de los nodos, los costos del mismo y las actividades que varios nodos hacen a nivel educativo y cultural para construir un consumo cada vez más responsable y organizado

Con jornadas como estas, celebramos la construcción la soberanía alimentaria, de la posibilidad de decidir que consumir, por la construcción de mercados alternativos, por el trabajo digno y por una economía social y solidaria.

Para más info o hacer tu pedido comunicate a: mercadoterritorial@gmail.com

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Reflexiones en torno a las prácticas educativas del Diploma de Operador Socioeducativo en Economía Social y Solidaria en clave de Investigación Acción Participativa. Por Luciano Petit, Mónica Copello y Yolanda Bianch

En el presente artículo pretendemos contar la experiencia del curso de extensión universitaria “Universidad y economía social y solidaria. Reflexionando las prácticas educativas del Diploma de Operador Socioeducativo en Economia Social y Solidaria en clave de Investigación Acción Participativa” de la Universidad Nacional de Quilmes (Bernal, Argentina) como propiesta de reflexión sobre las prácticas para fortalecerlas, práctica-teoría-práctica, desde el método de la investigación acción participativa, cuyo objetivo es investigar desde y para las prácticas educativas de la Economía Social y Solidaria (ESS). Las acciones pretendidas se enmarcan en el modelo dialógico de la pedagogía a partir de las comunidades de aprendizaje como procesos educativo de inclusión y transformación, pues pensamos a la ESS como un proyecto de transformación social y política, que implica otras formas de hacer y pensar la economía pero también otras formas de hacer y pensar la educación. Concepción política pedagógica coherente con la búsqueda de un sujeto crítico, en un colectivo que analiza y actúa sobre su entorno desde los valores de autogestión, asociativismo y solidaridad.

Reflexiones en torno a las prácticas educativas del Diploma de Operador Socioeducativo en Economía Social y Solidaria en clave de Investigación Acción Participativa. Luciano Petit, Mónica Copello y Yolanda Bianch

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