Autoras/es
Sánchez, Juan José
Lic. en Administración y Lic. en Comercio Internacional; Especialista en Gestión de la Economía Social y Solidaria EGESS-UNQ; y Maestrando en Economía Social (MAES-UNGS). Trabaja en la Subsecretaría de Planeamiento Educativo de Catamarca, y es miembro de la Cooperativa de Trabajo Juanito Contreras y de la Comisión de Asociados del Banco CREDICOOP Filial Catamarca.
Resumen
En el periurbano de la ciudad de Bahía Blanca (Prov. Bs. As.), siguiendo el curso de agua de la cuenca baja del Rio Sauce Chico, se encuentra emplazado un cinturón hortícola integrado por productores con diversas características tecnológicas y sociales (lugar de origen, oferta de productos, superficie de producción, nivel tecnológico, experiencia en el rubro) que permiten caracterizar diferentes tipos sociales agrarios Dentro de ese universo, nos enfocaremos en esta investigación en los pequeños horticultores de la agricultura familiar que operan a través de distintos canales o circuitos cortos de comercialización, según sus posibilidades (en cuanto al acceso al lugar, volumen, diversidad de productos, capacidad de negociación de los mismos).
Experiencia Rural Zárate es un proyecto que, aún de manera exploratoria, combina la producción local con el Turismo Rural Socio Solidario.
La ponencia presenta resultados del Proyecto Investigando procesos de Incubación Universitaria en Economía Social y Solidaria desde la Investigación Acción Participativa (IAP), que inicia en 2018 en la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ).
Por la defensa de los derechos y hacia una economía social y ambientalmente sostenible
Santiago Errecalde (compilador)
ISBN 978-987-45992-3-0. Diciembre 2020, Argentina.
Diseño web: Nahuel Olguín, Incubadora Universitaria de Diseño y Comunicación. Universidad Nacional de Quilmes.
Diseño de sistema gráfico: Cooperativa El Maizal – Incubadora Universitaria en Diseño y Comunicación. Universidad Nacional de Quilmes.
Comunicación del II CONESS: Emanuel De Fino, Dana Carboni, Ezequiel Larraz, Eugenia Dragani – Incubadora Universitaria en Economía Social y Solidaria.
Fotografía: Manuela Mendy.
