Central Cooperativa es un centro regional de acopio, distribución y logística mayorista de alimentos cooperativos, de la economía popular y la agricultura familiar. Desde allí se articulan acciones con redes de distribución alimentaria de la ESS y se impulsan circuitos alimentarios específicos.

Central Cooperativa tiene una nave en el Mercado Central de Buenos Aires. Es un espacio compartido entre la Universidad Nacional de Quilmes y las experiencias Todos Comen (Instituto para la Producción Popular), Cooperativa de trabajo La Ciudad, Más cerca es más justo y Alta Red (red  e organizaciones de distribución y comercialización de productos de la Economía popular, social y solidaria integrada por Almacoop, Consol, Colsol, MeCoPo, La Yumba, Los Pibes, Caracoles y Hormigas, Puente del Sur, Mercado Territorial Kolmena Oeste).